Foodguide Bali
Auf Bali gibt es unglaublich viele Essensmöglichkeiten, sodass für jeden etwas dabei ist. Von teuren Restaurants über schicke Cafés bis hin zu günstigen Warungs findest du auf Bali alles. Wir waren sechs Monate auf Bali und haben sehr viel getestet und hier ein paar Empfehlungen für dich.
Was ist ein Warung?
Unter dem Begriff Warung verbirgt sich ein einfaches lokales Restaurant. Meistens sind diese sehr simpel gehalten und von Familien betrieben. Dementsprechend sind dort die Preise meist günstig.
Was ist ein Bali-Belly?
Vielleicht hast du bereits das Wort Bali-Belly gehört, weißt aber nicht, was das ist. Theoretisch ist das einfach eine Verstimmung des Magens. Das kann mehrere Gründe haben, wie z. B. das Essen wurde nicht frisch zubereitet und dadurch schlecht oder Eiswürfel wurden mit Leitungswasser gemacht, was man eigentlich nicht trinken sollte.
Zuallererst wollen wir dir ein bisschen die Angst nehmen. Man hört oft Geschichten, dass jemand auf Bali was gegessen hat und direkt einen sogenannten “Bali-Belly” bekommen hat und dadurch der Urlaub zerstört wurde. Wir und auch Freunde und Familie, die mit uns auf Bali waren, hatten kaum Probleme mit dem Essen hier. Trotzdem haben wir hier mal ein paar grundlegende Tipps für dich.
- Trink keine Getränke mit Eiswürfeln aus Leitungswasser. Haben die Eiswürfel ein Loch, sind die Eiswürfel meistens gut.
- Wenn viele Locals in einem Warung essen, ist dies ein gutes Zeichen.
- Falls du einen empfindlichen Magen hast, solltest du vor der Reise Probiotika nehmen.
- Kohletabletten und Kokoswasser helfen bei Magenbeschwerden.
Wie bereits erwähnt, gibt es auf Bali eine riesige Auswahl an Essen. Von einheimischen Essen bis hin zu Essen aus aller Welt findest du hier alles. Darunter auch einige sehr bekannte Gerichte, die du unbedingt probieren solltest.
Nasi Campur
Beim balinesischen Nationalgericht handelt es sich um eine Zusammenstellung verschiedener Speisen. Die Grundlage bildet Reis. Oft findest du Warungs, die eine Art Buffet anbieten. Hinter einer Glasscheibe befinden sich Speisen, du zeigst einfach auf ein Gericht und es wird dir auf den Teller gemacht. Das Tolle, vor allem auch in einheimischen Warungs ist, du kannst einfach fleischlos essen, da Gemüse, Tofu und Tempeh eigentlich immer angeboten werden.
Nasi Goreng
Nasi Goreng findest du fast an jeder Straßenecke. Im Prinzip ist das einfach gebratener Reis mit etwas Gemüse und meistens einem Spiegelei. “Nasi” bedeutet Reis und “Goreng” bedeutet gebraten. Oftmals liegen am Tellerrand noch ein paar Scheiben Tomate, Gurke und Cracker.
Mie Goreng
Mie Goreng ist unser absolutes Lieblingsessen. Dieses Gericht ist das Pendant zu Nasi Goreng („Mie“ = Nudel), also gebratene Nudeln. Auch hier ist noch etwas Gemüse dabei und meistens ein Spiegelei. Am Tellerrand befinden sich ein paar Scheiben Tomate und Gurke. Tipp: Mie Goreng schmeckt super mit Tempeh, also frage einfach mal nach.
Auch als Vegetarier oder Veganer wirst du eine sehr große Auswahl finden. Im Gegensatz zu anderen Ländern gibt es auf Bali eine große Auswahl an fleischlosem Essen.
Bali Food Guide
Wir waren 2022/23 sechs Monate auf Bali und haben sehr viele Foodspots getestet. All unser Wissen haben wir in ein E-Book “Bali Food Guide” gesteckt. Dort findest du über 50 Foodspots, die alle für Vegetarier und Veganer geeignet sind. Zudem kostet das Essen pro Person immer weniger als 10€. Bei vielen Foodspots zahlst du sogar nur 1-2 €, da wir immer versucht haben, auf unser Geld zu achten.
Veganes oder vegetarisches Essen auf Bali
Auf Bali gibt es sehr viele Möglichkeiten, fleischloses Essen zu finden. Es gibt viele fancy Cafés und Restaurants, die nur veganes Essen verkaufen. Aber auch in sehr vielen günstigen Warungs gibt es fleischlose Alternativen. Da die Menschen in den Touristengebieten meist relativ gut Englisch sprechen, kannst du vor Ort auch einfach nachfragen, ob man das Fleisch weglassen kann. Oftmals wird einem dann Tofu oder Tempeh angeboten.
Noch mehr Tipps über Bali über die beste Reisezeit oder die besten Wasserfälle findest du ebenfalls auf unserem Blog.